英國倒近3萬噸啤酒 無人消費(fèi)的優(yōu)質(zhì)啤酒白白倒掉
當(dāng)?shù)貢r(shí)間13日,據(jù)英國廣播公司報(bào)道,如果限制新冠病毒進(jìn)一步擴(kuò)散的禁令持續(xù)到夏季的話,英國全國酒吧中窖藏的近3萬噸優(yōu)質(zhì)啤酒就可能因無人消費(fèi),而不得不在保質(zhì)期來臨后白白浪費(fèi)。
英國傳統(tǒng)啤酒釀造工藝保護(hù)組織“純正啤酒運(yùn)動(dòng)”(CAMRA)的首席執(zhí)行官湯姆.史坦納表示,目前英國酒吧中貯藏啤酒和巴氏殺菌啤酒,其保質(zhì)期大約為三至四個(gè)月,而未經(jīng)巴氏殺菌的精釀啤酒和純麥啤酒的窖藏時(shí)間更短,僅為六至九周。這意味著一旦封鎖禁令持續(xù)到夏季,那么大量在封鎖禁令實(shí)施前就已釀造入窖的啤酒都將因到達(dá)保質(zhì)期還無人消費(fèi)而被白白地倒掉。
史坦納透露,全英國目前有酒吧大約39000間,而每家酒吧平均窖藏啤酒15桶左右,每桶的容量為88品脫(約為50升)。由此計(jì)算,全英范圍酒吧啤酒窖藏總量大約為5100萬品脫(約為2.9萬噸)。
據(jù)了解,“純正啤酒運(yùn)動(dòng)”組織不僅是英國最大的啤酒愛好者組織,同時(shí)也是歐洲啤酒消費(fèi)者聯(lián)盟的創(chuàng)始成員。
英國倒近3萬噸啤酒 美國奶農(nóng)瘋狂倒牛奶
由于冠狀病毒危機(jī)的影響,美國農(nóng)民每天傾倒370萬加侖的牛奶,并把新鮮的蔬菜犁回土壤、翻回地中,因?yàn)椴宛^、酒店和學(xué)校都因冠狀病毒而關(guān)閉。
《紐約時(shí)報(bào)》4月12日報(bào)道,美國最大的奶牛場合作社“美國奶農(nóng)”報(bào)道稱,美國奶農(nóng)每天要傾倒370萬加侖(約1400升)的牛奶,一個(gè)雞肉加工機(jī)每周可以打碎75萬個(gè)雞蛋。
隨著美國農(nóng)業(yè)面臨病毒的影響,已經(jīng)有一些食品浪費(fèi)的突出例子。威斯康辛州和俄亥俄州的農(nóng)民向?yàn)a湖和糞坑傾倒了數(shù)千加侖的新鮮牛奶。一位愛達(dá)荷州的農(nóng)民被發(fā)現(xiàn)自己在挖溝埋100萬磅洋蔥(約90萬斤)。
與此同時(shí),為美國東海岸大部分地區(qū)提供糧食的南佛羅里達(dá)農(nóng)場已經(jīng)派出拖拉機(jī)穿過田地,把豆子、卷心菜和其他成熟的蔬菜重新犁回地里。
不管是英國倒近3萬噸啤酒,還是美國奶農(nóng)狂倒牛奶,總會(huì)有人會(huì)問為什么不送給其他人呢?這個(gè)問題大家可以移步搜索引擎,網(wǎng)上有不少人給出解答,在此不在贅述。
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