保障“壩壩宴”安全 四川農(nóng)村宴席超百人需提前報(bào)告

9月1日，記者從四川省政府網(wǎng)站獲悉，省政府日前出臺(tái)《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，防范農(nóng)村地區(qū)系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

辦法明確， 對(duì)每餐次就餐人數(shù)100人以上的農(nóng)村集體聚餐實(shí)行報(bào)告管理制度。農(nóng)村集體聚餐舉辦者或承辦者應(yīng)當(dāng)在集體聚餐舉辦前2日，以紙質(zhì)或電子形式報(bào)告并填寫《農(nóng)村集體聚餐報(bào)告表》，載明就餐時(shí)間、累計(jì)餐次、累計(jì)就餐人數(shù)、場(chǎng)地條件、主要菜品以及是否聘請(qǐng)專業(yè)加工服務(wù)者、所聘專業(yè)加工服務(wù)者健康證明、食品安全培訓(xùn)等信息。

9月1日，記者從四川省政府網(wǎng)站獲悉，省政府日前出臺(tái)《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，防范農(nóng)村地區(qū)系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

四川農(nóng)村地大面廣，自辦宴席風(fēng)氣濃厚，集體聚餐數(shù)量多，同時(shí)，農(nóng)村集體聚餐事故易發(fā)多發(fā)，是食品安全事故的高發(fā)領(lǐng)域。來自四川省市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年100人規(guī)模以上聚餐達(dá)314萬場(chǎng)次。但目前，在國(guó)家層面，尚無專門的法律法規(guī)規(guī)章對(duì)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行調(diào)整，且原省食安辦印發(fā)的《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》已于2019年8月到期廢止，對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全的監(jiān)管，缺乏監(jiān)管依據(jù)。

“為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，防范農(nóng)村地區(qū)系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，四川以省政府名義制定出臺(tái)《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，對(duì)四川省內(nèi)舉辦或承辦每餐次聚餐人數(shù)100人及以上的農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)進(jìn)行有效監(jiān)督管理，以保障‘壩壩宴’等農(nóng)村集體聚餐食品安全。”四川省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

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