在線上與線下渠道交鋒的新戰(zhàn)壕中，消費(fèi)者的態(tài)度和取向決定了生死之別。究竟網(wǎng)購(gòu)生鮮水果能否“完爆”線下超市？鼠標(biāo)鍵盤(pán)能否終結(jié)身臨其境的精挑細(xì)選？圖片文字能否取代市場(chǎng)上的小販吆喝？

看著水靈靈的葡萄、提子讓人口水不止，但是如果看到買(mǎi)回來(lái)的葡萄、提子是一堆發(fā)霉的心情會(huì)有怎樣的起落。若問(wèn)及“哪種水果最難挑選”，恐怕有不少人會(huì)回答：“葡萄、提子”。的確，葡萄（提子）不僅果肉易因沖撞而腐壞，更因其果實(shí)重疊交錯(cuò)的特點(diǎn)，在挑選時(shí)需要格外仔細(xì)，稍有不慎就會(huì)放過(guò)“漏網(wǎng)之魚(yú)”。

——在網(wǎng)上買(mǎi)提子，又會(huì)不會(huì)接連踩到“地雷”，慘不忍睹？

網(wǎng)購(gòu)水果生鮮測(cè)評(píng)活動(dòng)將運(yùn)輸和儲(chǔ)存難度大、易腐爛變質(zhì)的提子作為測(cè)評(píng)對(duì)象，測(cè)試平臺(tái)也由京東、1號(hào)店等綜合類(lèi)平臺(tái)電商轉(zhuǎn)向順豐優(yōu)選這一垂直生鮮電商。究竟網(wǎng)購(gòu)水果能否經(jīng)受水果界“玻璃心之王”——提子的考驗(yàn)？結(jié)果如何，讓我們用圖片和實(shí)評(píng)來(lái)說(shuō)話，拭目以待。

基本信息

購(gòu)買(mǎi)平臺(tái)：順豐優(yōu)選

商品名稱：進(jìn)口紅提1Kg*5

下單日期：9月23日上午10點(diǎn)19分

價(jià)格

價(jià)格方面，順豐優(yōu)選出售的美國(guó)進(jìn)口紅提售價(jià)19.8/1kg，這一價(jià)格與北京等一線城市超市價(jià)格基本持平。不過(guò)，由于順豐優(yōu)選的郵費(fèi)政策為不滿99元需支付20元運(yùn)費(fèi)，因此使線上小額、少量購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸喪失。

此外，順豐優(yōu)選并未像其他電商如1號(hào)店那樣采取“買(mǎi)得越多越便宜”的組合促銷(xiāo)策略，此進(jìn)口紅提的價(jià)格并不因數(shù)量的提升而降低，購(gòu)買(mǎi)8kg的價(jià)格為19.8*8=158元

本項(xiàng)得分：★★★★

配送速度、服務(wù)和包裝

配送時(shí)間上，盡管有隸屬于同一集團(tuán)的順豐快遞作為支撐，但從此次購(gòu)物體驗(yàn)來(lái)看，順豐優(yōu)選的配送速度與其他采用普通第三物流的電商而言，并無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)。從9月23日上午10點(diǎn)25分下單，到次日14點(diǎn)52分配送完畢，共花費(fèi)近26個(gè)半小時(shí)?？紤]到發(fā)貨地點(diǎn)為北京同城，收貨地點(diǎn)為西北四環(huán)周邊，配送速度也只能算差強(qiáng)人意。

而在包裝方面，順豐優(yōu)選逐漸顯露出一定優(yōu)勢(shì)。依靠順豐快遞積攢起來(lái)的綜合優(yōu)勢(shì)，順豐優(yōu)選在包裝和配送方面要優(yōu)于以往測(cè)評(píng)過(guò)的京東、1號(hào)店等平臺(tái)的第三方商戶。從圖片中不難看出，除箱底的四角略有磕碰痕跡，外包裝箱較為完好，紙箱平整無(wú)污損。內(nèi)部采用真空塑料包作為緩沖，提子用塑料袋進(jìn)行包裝，塑料袋包裝未封口，且有打好的圓孔，以便保證空氣流通，防止水果變質(zhì)腐爛。

快遞人員服務(wù)方面，快遞人員為順豐物流員工，服務(wù)態(tài)度和溝通方面良好。不過(guò)，在簽收時(shí)，該配送員并未提供簽字單據(jù)，也未按照包裝箱所提示的那樣，提醒先驗(yàn)貨再收件。

本項(xiàng)得分：★★★★

水果質(zhì)量和口感

正如開(kāi)篇所述，提子不宜挑選，水果特性使其易夾雜腐爛變質(zhì)果肉。那么順豐優(yōu)選所出售的提子質(zhì)量如何？

經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，此次購(gòu)買(mǎi)的提子總體尚可，果粒分布松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實(shí)呈深紅色。

但仔細(xì)排查后發(fā)現(xiàn)，其中夾雜著些許爛果，部分果粒帶有機(jī)械傷痕，有些果面不夠潔凈，表面暗淡發(fā)黃，有些果實(shí)甚至出現(xiàn)白毛和黑斑。

果肉口感方面，果肉較清脆，無(wú)異味，甜度適中，比較適宜不喜水果過(guò)甜的消費(fèi)者。

本項(xiàng)得分：★★★☆

分?jǐn)?shù)盤(pán)點(diǎn)

價(jià)格：★★★★

配送速度、服務(wù)和包裝：★★★★

水果質(zhì)量&口感：★★★☆

總分?jǐn)?shù)：★★★☆

總結(jié)：順豐優(yōu)選還有較大成長(zhǎng)空間

關(guān)于本土物流“高富帥”順豐跨界做電商一事，業(yè)內(nèi)和坊間至今仍莫衷一是。

這家定位于“中高端食品”的B2C商城，目前已覆蓋母嬰食品、營(yíng)養(yǎng)保健品、酒水飲料、沖調(diào)茶飲及美食用品等九大品類(lèi)，有媒體稱，SKU總數(shù)突破5000個(gè)。而對(duì)于順豐優(yōu)選的看衰之聲，自其成立之日起，至今仍不絕于耳。

在網(wǎng)購(gòu)生鮮領(lǐng)域，隨著京東、1號(hào)店等傳統(tǒng)B2C巨頭的闖入，昔日鮮有觸及的生鮮電商這一藍(lán)海市場(chǎng)也逐漸“泛紅”，刀光劍影。作為順豐速運(yùn)旗下食品類(lèi)電商，在本次進(jìn)口提子測(cè)評(píng)中，順豐優(yōu)選并未交上一張足以令人信服和滿意的答卷：配送速度無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)、水果質(zhì)量差強(qiáng)人意，似乎與京東和1號(hào)店等平臺(tái)類(lèi)電商相比，總?cè)绷它c(diǎn)自己獨(dú)有的“殺手锏”。

在優(yōu)選上線之前，順豐CEO王衛(wèi)曾特意從深圳飛到北京，在高管會(huì)議上，他再三強(qiáng)調(diào)“順豐優(yōu)選是不能失敗的項(xiàng)目”。而上線一年后，定位和特色仍不足夠明朗的順豐優(yōu)選，還能否經(jīng)受得住冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈運(yùn)輸所帶來(lái)的巨大成本重壓？正如美國(guó)電影《穿PRADA的惡魔》一片中的那句臺(tái)詞“You have large shoes to fit in”（你還有足夠大的進(jìn)步空間），滿周歲的順豐優(yōu)選，還的確有不少路要走。

隨著對(duì)進(jìn)口提子網(wǎng)購(gòu)體驗(yàn)測(cè)評(píng)的結(jié)束，水果生鮮網(wǎng)購(gòu)系列測(cè)評(píng)也將暫時(shí)告一段落。在這短短數(shù)期的測(cè)評(píng)過(guò)程中，進(jìn)步與問(wèn)題共存，希望與瓶頸并肩，現(xiàn)實(shí)與理想之間的距離或許并不止彈指間。但隨著中國(guó)電子商務(wù)和物流體系的不斷發(fā)展，我們有理由相信，網(wǎng)購(gòu)水果生鮮市場(chǎng)這朵“帶刺的玫瑰”，也將迎來(lái)盡情綻放的那一天。

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